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鲟鱼子是什么东西

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鲟鱼子是一种珍贵的食材，也被称为鱼子酱或黑鱼子。

它是由鲟鱼产生的卵子制成，具有丰富的营养价值和独特的口感。

鲟鱼子常用于高级料理和特殊场合，如寿司、刺身或作为配料。

其制作过程繁琐且耗时，因此价格昂贵。

鲟鱼子作为一种奢侈品，被视为美食界的珍品。

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