1、汤圆起源于中国宋朝。当时明州（现为浙江省宁波市）兴起吃一种新奇的食品 。
2、即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口。