1、水果催熟。将成熟的苹果或熟透的香蕉和青芒果放在一个塑料袋里扎紧口，然后放在暖和的地方，约2到3天后就催熟了。
2、大米催熟。将青芒果放在大米中，用大米将它覆盖，3到4天就催熟了。
3、药物催熟。乙烯利是最常用的催熟药物之一，将它稀释以后直接喷在青芒果的表面上，然后在青芒果上面盖一些物品即可。