1、用两年的时间种植洋葱。第二年夏末时节，洋葱就会开花，长出种球。如果你想第一年收获部分洋葱用于食用，那一开始就多种些。
4、把种子从花梗和种球的其它组成部分分开。大多数种子会自动掉落。如果种球上还有余下的种子，那就把种球放进袋子里，然后在坚硬的物体上磕几下。 如果你有大量种子需要收集，可以借助风的力量让种子和花梗以及其它杂质分离。先把种子装在一个大碗里，完后往空中抛，或者趁着有微风的时候将种子从一个容器倒入另一个容器中。风会把较轻的花梗吹走，而较重的种子会落入容器中。如果种子不用于水培，里面混有少量花梗或者种球碎片也没什么坏处。当杂质和种子一起埋入地里时，前者会分解掉。
5、将洋葱种子存放在阴凉干燥的地方。 在存放种子的容器上贴张标签，写上收集那年的年份。你也可以等到温度适合的时候将它们种在土里。大多数种子在收获当年的播种出芽率最高，而就算等到第二年再播种，出芽率也不会太差。
如果不同品种的洋葱生长得太密集，洋葱花之间就会交叉授粉。也就是说，你最后收获的植物可能和你最初种下的不是同一个品种。如果你想水培或土培青葱种子，或者你买了一包可能掺杂有其它种子的洋葱种子，那么能否种出纯正的植物可能对你来说不太重要。如果你想收获同一品种的洋葱，你就必须采取措施阻止交叉授粉，或者购买不会发生交叉授粉的种子。
用来接住种子的容器
装种子的袋子