腌豆角怎么腌好吃又脆：豆角洗净切丁，加盐控水，干辣椒，醋，花椒加水熬煮，倒入豆角密封发酵。
豆角洗净切丁。
新鲜豆角一把，要选这种嫩而翠绿的洗干净切丁。新鲜豆角一把，要选这种嫩而翠绿的洗干净切丁。
控水。
加入一勺盐腌制一下，控出水分。加入一勺盐腌制一下，控出水分。
熬配料水。
锅里放入适量的水，然后加入适量的白醋，花椒，干辣椒，水量根据豆角的量来放。锅里放入适量的水，然后加入适量的白醋，花椒，干辣椒，水量根据豆角的量来放。
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